Raw Glutensiz Ekmek

Yapılışı

Öğütülmüş keten tohumuna su ekleyip 20 dakika kadar bekletin. Ardından tüm malzemeyi karıştırıp, en son suda beklettiğiniz ve jel kıvamına gelen keten tohumunu ekleyip elle yoğurun. Tekrar elinizde şekil verdikten sonra dilimleyip triflex yapışmaz kağıt üzerinde tepsiye dizin. Sedona‘da 66 derecede 18 saat boyunca kurutun.