Kurutucu, Kurutulmuş Meyve/Sebze, Zeytinyağlı
Kurutucuda Kuru Dolmalıklar
Malzemeler: 25 – 30 adet kuru sebze (patlıcan, biber, kabak vb.) 2 su bardağı pirinç 2 adet rendelenmiş soğan Yarım çay bardağı nar ekşisi 1
Zeytinyağlı
Balkabağı Sinkonta
Soğanları ince ince doğrayın, dibini yağladığınız tencerenize alın. Orta ateşte pişmeye bırakın, karıştırmayın. Biraz karamelize olmalarını istiyoruz. Bu sırada kabaklarınızı eşit boyutlarda ince ince dilimleyin,