Baklava Tadında Yulaf Lapası

Baklavadan İlham Alan Yulaf Lapası ve Rafine Şekersiz & Hafif Tatlı/Kahvaltı

Ramazan’da ya da günlük hayatta tatlı krizleriniz için hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Baklava tadında, ama rafine şekersiz ve hafif bir yulaf lapası hazırladım. Üstelik badem sütü ve baklava iç karışımını kendi mutfağımda yaptım. En büyük yardımcım da defya ailesi’nden Soyabella Bitki Bazlı İçecek Makinesi oldu. Soyabella’nın öğütücüsü sayesinde kuru yemişleri, tohumları saniyeler içinde öğütebiliyor ve mutfakta bana büyük zaman kazandırıyor.

Baklava tadını veren iç karışım, hurma balı ve Hindistan cevizi yağıyla doğal şekilde tatlanıyor. Hem besleyici hem de düşük şekerli bir seçenek!

Malzemeler (2 Kişilik)

Baklava Karışımı:

• 4 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
• 4 yemek kaşığı ceviz içi
• 4 yemek kaşığı Antep fıstığı
• 3 yemek kaşığı hurma balı
• 3 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı

Badem İçeceği:

• 1 su bardağı çiğ badem
• 1 litre su

Yulaf Lapası:

• 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1,5 su bardağı badem sütü

👩🏻‍🍳Yapılışı

Baklava Karışımı Hazırlığı

Kabak çekirdeği, ceviz, Antep fıstığı, hurma balı ve Hindistan cevizi yağını Soyabella’nın öğütücüsünde birkaç defa çekin. Pütürlü kalması lezzet açısından güzel olur.

Badem Sütü Hazırlığı

• Bademleri bir gece önceden suda bekletin.
• Ertesi gün suyunu süzüp üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını soyun.
• Bademleri Soyabella’nın ince filtresine koyun, 1 litre su ekleyin ve RAW tuşuna basarak badem sütünü elde edin.

Yulaf Lapası

• Bir tencereye yulaf ezmesini ve badem sütünü koyun. Karıştırarak orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
• Kaselere alın. Üzerine bolca baklava karışımından ekleyin.

Afiyet olsun! 🌱

✨Küçük İpuçları

• Artan baklava karışımını kavanozda saklayabilir, smoothie, yoğurt ya da tatlılarda kullanabilirsiniz.
• Daha akışkan bir lapa seviyorsanız badem sütü miktarını artırabilirsiniz.
• Hurma balı yerine hurma püresi de kullanabilirsiniz.

Bu tarif hem Ramazan sofraları için hafif bir tatlı alternatifi, hem de enerji dolu bir kahvaltı önerisi olarak harika bir seçenek. Deneyenler yorumlarını paylaşmayı unutmasın!

Baklava sever misiniz? Siz bu tarifte hangi kuru yemişleri kullanmak isterdiniz? Tarifi çeşitlendirin.

Afiyet olsun! 🌱