GLUTENSİZ Vegan Kıtır Kurabiyeler

Hazırlık:
1- Yazın şeftalilerin en tatlı olduğu zamanda #defyaailesi #sedonakurutucu da kuruttuğum 50 gram şeftaliyi akşamdan ısladım.
2- İlk aşamada, ceviz dışındaki sıvı malzemeleri #blendtec blendırda pürüzsüz kıvama getirdim.
3- Ardından 5-6 yemek kaşığı çiğ karabuğday ununu ekleyip tekrar blend ettim.
4- Hamuru 6-7 kaşık un koyduğum matın üstüne aldım kırık cevizleri ilave edip hamuru toparladım (hamuru toparlarken aldığı kadar daha un ekledim)
5- Hamuru açtıktan sonra bisküvi kalıpları kullanarak şekil verdim.
6- İlk kurabiyeleri sade olarak pişirdim.
2.kurabiyeleri ise 1 yemek kaşığı dut özünü hafif sulandırıp üzerlerine sürdüm ve susam sepeledim.
7- Sade olan kurabiyeleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, dut özü sürdüğüm kurabiyeleri 180 derece fırında 20-25 dakika pişirdim.

Not:Kurabiyelerinizin daha yumuşak olmasını isterseniz hamuru kalın açabilirsiniz.
Dut özü yerine beslenmenize uygun herhangi bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
Tatlılık oranı tamamen size kalmış isterseniz daha tatlı yada az tatlı yapabilirsiniz.